Enologia e de Vinho
- Vinificação de Vinhos Brancos, Rosé e Tintos
- Regiões Demarcadas Portuguesas, as Denominações de Origem
- Terroir e as Tipicidades dos Vinhos Portugueses
- Introdução à Prova, Os Sabores Elementares
- Conservação dos Vinhos:
A Garrafeira em Casa ou no Restaurante
- Degustação prática de diferentes tipos de vinhos
- Temperaturas Recomendadas de Serviço
- Tipos de Copos - a sua influência no paladar
Público-alvo:
- Enófilas (os)
- Profissionais de Hotelaria
- Enoturismo
- Profissionais de Garrafeiras
- Professores / Formadores
Inscrições:
geral@portomoniz.cienciaviva.pt
291 854 274 / 962 145 662
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